個人簡曆

白彩琴，1973年7月生，理學碩士，教授，1997年畢業于山西大學澳门新葡萄新京威尼斯，2002年-2005年在山西大學運動人體科學專業讀研，并獲得理學碩士。2008年晉升為副教授，2009年被山西大學聘任為碩士生導師；2011年北京體育大學學習，2016年去上海澳门新葡萄新京威尼斯高訪，師從陳佩傑老師，2018年去美國Lewis and Clark College進行訪問學習，2019年晉升教授。

教學工作

主要講授健康教育學、運動營養學、運動生理和生化等課程。

研究方向

運動人體科學、青少年體質與健康促進、學校食品安全與健康教育

科學研究

一直關注青少年體質健康促進方面和中小學生的營養狀況的研究，共主持國家社科課題一般項目1項（在研），省級課題6項、院級重大課題和院級團隊建設等若幹項，先後共獲得各類各項科研經費支持20萬元（國家社科）、4萬元（山西省軟科學）、5萬元（山西省各類課題以及配套經費等）。出版專著2部、發表論文20餘篇，其中第一作者核心論文7篇。

主持課題：

[1]國家社科基金一般項目：中西部農村義務教育學生營養改善計劃效果提升與優化路徑研究課題，批準号BLA200219經費20萬元，在研；

[2]山西省科技廳：山西省貧困地區中小學生營養狀況與健康促進，4萬，已結題；

[3]山西省教育規劃課題：基于深化體教融合下山西省青少年體育與健康發展研究，課題編号ZC-20090，結項；

[4]山西省社科聯：山西省農村中小學校及周邊食品安全問題調查研究，已結題；

[5]山西省教育規劃課題：山西省青少年體質健康突出問題的現狀、成因及其健康促進，已結題。

專著：

[1]《青少兒減控體重理論與實踐》，山西人民出版社，2012年12月;

[2]《貧困地區學齡青少兒營養現狀與健康促進》，山西人民出版社，2008年6月.

論文：

[1]中小學生體質健康教育模式的探索與幹預策略[J].現代預防醫學,2019,11.

[2]山西省貧困地區中小學生膳食營養狀況3次調查比較[J].現代預防醫學,2019,12.

[3]山西貧困地區中小學生2003年和2013年早餐和零食行為比較[J].中國學校衛生,2014,6.

主要學術兼職：

1.山西省中等職業學校高級教師專業技術職務評審委員會，參加過2017年和2018年的評審工作；

2.山西省食品安全專家委員會專家；

3.山西省營養健康專家委員會委員；

4.全國學校食品安全與營養健康工作專家組專家。